JOY CHEF

茹でたての枝豆を程よい塩加減で仕上げた、シンプルだからこそ美味しさが際立つ定番の一品。口に入れた瞬間に広がる枝豆本来の甘みと香りが、お酒との相性をより引き立てます。乾杯の一杯と一緒に、まずはお召し上がりください。

なめらかに仕上げたポテトサラダに、半熟ゆで卵と具材の旨みを合わせた満足感のある一品。口当たりの良いポテトの優しい甘みとコクが広がり、お酒との相性も抜群。

プリッとしたタコとほくほくのブロッコリーを、香り豊かなバジルソースで軽やかに和えた一皿。ガーリックのコクとオリーブオイルの風味が素材の旨味を引き立て、ワインとともに楽しみたい爽やかな前菜です。

完熟トマトの甘みとミルキーなチーズのコクがとろけ合う、シンプルながら贅沢な一皿。香り高いオリーブオイルとバジルが爽やかに広がり、ワインとともに楽しみたい洗練された前菜です。

塩気の効いた生ハムを贅沢に使用し、特製ダレと卵黄で濃厚に仕上げた一皿。口の中でとろける旨味とコクが広がり、お酒との相性も抜群の大人の前菜です。

なめらかなクリームチーズに、生ハムの塩気、サーモンの旨味、海老の甘みをそれぞれ合わせた贅沢な3種。異なる素材が織りなす味わいのコントラストを、一皿で楽しめる華やかな前菜。ワインとともに楽しみたい一品です。

じっくりローストしたナッツをバランスよくブレンドし、香ばしさとコクを引き出したシンプルながら奥深い一皿。お酒との相性も良く、つい手が伸びる定番のおつまみです。

芳醇な香りの生ハムと、コク深いチーズをバランスよく盛り合わせた一皿。素材それぞれの個性が引き立ち、ワインとの相性も抜群。シンプルながらも洗練された味わいで、大人の時間を彩ります。

おすすめの前菜を少しずつ盛り合わせた、生ハムやチーズ、魚介、ナッツなど、それぞれ異なる味わいと食感を一度に楽しめる、お酒との相性抜群の人気メニューです。

彩り豊かな新鮮野菜に、旨みたっぷりの生ハムを合わせ、仕上げに削りたてのチーズをたっぷりとかけました。チーズの芳醇な香りと生ハムの塩味が野菜の甘みを引き立てる、贅沢なサラダです。

香ばしく軽く炙ったタコに、爽やかな柑橘の酸味と上質なオリーブオイルを合わせた一皿。噛むほどに広がる旨味とさっぱりとした後味が心地よく、前菜としてもお酒のお供としても楽しめる洗練されたカルパッチョです。

上質なサーモンを薄くスライスし、爽やかな柑橘の酸味と香りをまとわせた一皿。オリーブオイルのコクが旨味を引き立て、軽やかながらも奥行きのある味わいに仕上げました。ワインとの相性も抜群の洗練された前菜です。

新鮮な馬肉を薄くスライスし、特製ソースと香り豊かなチーズで仕上げました。馬肉本来の上品な甘みと、とろけるような口あたりを存分に楽しめる贅沢な一皿です。

新鮮なリーフに、コク深い特製シーザードレッシングをたっぷりと絡め、仕上げに削りたてのチーズを贅沢にトッピング。香ばしいクルトンの食感がアクセントになり、シンプルながらも満足感のある王道サラダです。

新鮮な牡蠣を香り豊かなオイルにじっくり漬け込み、旨みをぎゅっと閉じ込めました。噛むほどに広がる濃厚な牡蠣の風味と、オイルのコクが絶妙に調和した、お酒との相性抜群の一品です。

香ばしく炒めた枝豆に、ガーリックの風味をしっかり効かせたお酒が進む一品。シンプルながらクセになる味わいで、ついつい手が止まらなくなる定番おつまみです。

じっくり煮込んだ特製トマトソースに、とろけるチーズをたっぷり重ねて香ばしく焼き上げた一品。酸味とコクのバランスが絶妙で、最後の一口まで飽きずに楽しめる、どこか懐かしくも上品な味わいに仕上げました。

ふっくらと蒸し上げたアサリに、白ワインの華やかな香りとバターのコクを重ねた一品。貝の旨味が溶け込んだ贅沢なスープは、思わず最後まで飲み干したくなる味わい。ワインとの相性も抜群で、大人の時間を引き立てます。

ぷりぷり海老の海老を贅沢に盛り付け、特製カクテルソースとともにお楽しみいただく一皿。海老本来の甘みと爽やかな酸味、濃厚なソースが絶妙に調和した一品。

香ばしく焼き上げたジューシーな粗挽きソーセージと、スパイシーなチョリソーを贅沢に盛り合わせた一皿。肉の旨味と程よい辛みが絶妙に絡み合い、お酒が進む大人のためのグリルプレートです。

弾けるような食感の海老を、香ばしいガーリックオイルでじっくり煮込んだ贅沢な一皿。海老の旨味が溶け込んだオイルは、バゲットと一緒に最後まで楽しめます。ワインとの相性も抜群な、大人のための鉄板アヒージョ。

コリっとした食感の砂肝を、香り高いガーリックオイルでじっくり火入れし、彩り豊かな季節野菜とともに仕上げた一皿。旨味が溶け込んだオイルはバゲットとの相性も抜群で、ワインが進む大人のためのアヒージョです。

海の旨味がぎゅっと詰まった牡蠣を、香り高いガーリックオイルでじっくりと火入れ。濃厚でクリーミーな味わいがオイルに溶け込み、バゲットとともに最後の一滴まで楽しめる贅沢な一皿。ワインとの相性も抜群な、大人のためのアヒージョです。

外はカリッと香ばしく、中はじゅわっと旨みが広がる大根のフリット。丁寧に染み込ませた和だしの風味が噛むほどに広がり、シンプルながらも奥行きのある味わいに。お酒との相性も抜群の一品です。

塩気の効いた生ハムとコクのあるチーズを、大葉の爽やかな香りで包み込み、軽やかな衣でサクッと揚げた一品。ひと口ごとに広がる旨みと香りのバランスが絶妙で、お酒との相性も抜群の大人のおつまみです。

外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた唐揚げに、爽やかなバジルの香りをプラス。ガーリックとハーブの風味が食欲を引き立て、軽やかな後味でお酒との相性も抜群。ひと味違う、大人のためのチキン。

外はサクッと軽やかに、中はしっとりレアに仕上げたサーモンを主役に。脂の旨みと絶妙な火入れが織りなす贅沢な口当たりに、爽やかな柚子の香りが重なります。ワインにもよく合う、大人のための一皿。

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

大盛り・・800円(税込)メガ盛り・・1500円（税込）

外はサクッと揚げたジューシーなチキンに、コク深いバルサミコソースをたっぷり絡めた一皿。甘酸っぱさと旨みが絶妙に調和した、南蛮の新しい楽しみ方。ワインにもよく合う大人のチキン南蛮です。

ふっくらとした真鱈と旨みたっぷりのアサリを、にんにくとオリーブオイルでシンプルに仕上げた一皿。白ワインの香りと魚介の出汁が溶け合い、奥深い味わいに。バゲットと一緒に最後の一滴まで楽しめる贅沢な逸品。

香ばしく焼き上げたジューシーなチキンに、甘みと酸味のバランスが絶妙な完熟トマトソースをたっぷりとかけた一皿。にんにくの風味が食欲をそそり、シンプルながら奥深い味わいに仕上げました。ワインやハイボールとも相性抜群の人気メニューです。

肉の旨みをしっかり感じられる粗挽きビーフを使用し、外は香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げました。コク深い赤ワインベースの特製ソースが肉汁と絡み合い、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。ワインやハイボールとも相性抜群の一皿です。

骨付きのスペアリブを赤ワインでじっくりと煮込み、ホロっとほどける柔らかさに仕上げました。旨みが凝縮された濃厚なソースと肉のコクが絶妙に絡み合う、ワインとともに楽しみたい贅沢な一皿。

きめ細かく柔らかな熊本県産牛ヒレ肉を、絶妙な火入れでしっとりと焼き上げました。噛むほどに広がる上品な旨みと、香り豊かな赤ワインソースが織りなす贅沢な味わい。特別なひとときにふさわしい、シンプルだからこそ際立つ大人のメインディッシュです。

香り高いガーリックをオリーブオイルでじっくりと引き出し、唐辛子の程よい辛さをアクセントに仕上げたシンプルな一品。素材本来の旨みを存分に味わえる、飽きのこない王道パスタです。

濃厚でクリーミーなソースに、ピリッとした明太子の旨みが絶妙に絡み合う一皿。コク深い味わいの中にほどよい塩気と香りが広がり、最後まで飽きずに楽しめます。シンプルながらも上品で、ワインとも相性抜群の大人のパスタ。

卵とチーズのコクを贅沢に引き出した、本場ローマ仕立てのカルボナーラ。香ばしく焼き上げたベーコンの旨みとブラックペッパーのアクセントが絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。濃厚でクリーミーな口当たりを、最後の一口までお楽しみください。

バジルの爽やかな香りに大葉の和のアクセントを合わせた、風味豊かな和風ジェノベーゼ。香ばしく炒めたベーコンとたっぷりのキノコが旨みをひきたて、一口ごとに広がる香りとコクを楽しめる一皿です。バジルと大葉が織ります。少し大人な味わいをぜひご堪能ください。

熱々の濃厚ミートソースに、とろけるチーズが溢れ出す贅沢な一皿。ナイフを入れた瞬間に広がる“溶岩”のようなチーズと旨みたっぷりのソースが絡み合い、最後まで飽きのこない味わいに。見た目のインパクトと美味しさを兼ね備えた、写真映え間違いなしの人気メニュー。

甘辛い照り焼きソースで仕上げたジューシーなチキンに、コクのあるマヨネーズととろけるチーズをたっぷりトッピング。香ばしく焼き上げた生地と和の旨みが絶妙にマッチした、クセになる一枚です。

とろりと溶け出す半熟卵と、旨みたっぷりの生ハムを贅沢にトッピング。香ばしく焼き上げた生地にチーズのコクが重なり、シンプルながらもリッチな味わいに仕上げました。ブラックペッパーのアクセントが全体を引き締める、大人のための一枚です。

ほくほくのポテトと濃厚な明太子をたっぷり使用し、香ばしく焼き上げた生地とろけるチーズのコクが一体となり、絶妙に調和した幅広い世代に人気の一枚です。

ぷりぷりの海老に、爽やかなバジルの香りとコク深いマヨネーズを合わせた贅沢な一枚。とろけるチーズとともに焼き上げ、濃厚ながらも後味は軽やか。お酒にもよく合う、女性にも人気のオシャレピザです。

ヨーグルトの爽やかな酸味とミルクのやさしい甘さが広がる、口どけなめらかなジェラート。後味はすっきりとしており、お食事の後にもぴったりな上品なデザートです。